Κατηγορία: Συνταγές

Φακές vegan στη στιγμή

Υλικά   1 μέτριο κολοκυθάκι 1 φλυτζάνι κατεψυγμένο καλαμπόκι 1 φλυτζάνι φακές βρασμένες 2 μικρά καρότα 1/2 φλυτζάνι ντοματίνια κομμένα στα δύο Φρέσκο κρεμμυδάκι 1 κουταλιά ελαιόλαδο Αλάτι και πιπέρι…

Read More Arrow

Πίτα με 4 τυριά

Τυριά να λιώνουν, δυόσμος να μοσχομυρίζει και εμείς να γευόμαστε την πιο εύκολη πίτα του καλοκαιριού. Υλικά: • 200 γρ. κασέρι τριμμένο • 200 γρ. γραβιέρα τριμμένη • 200 γρ.…

Read More Arrow

Κολοκυθάκια γεμιστά

Τι χρειαζόμαστε: κολοκυθακια - περιπου 10 - μια στρωση μεγαλης κατσαρολας 500 γρ. κιμας μοσχαρισιος ρυζι - περιπου 2-3 κσ. βουτυρο - περιπου μισο βιταμ 125-150γρ. 1 μεγαλο κρεμμυδι στο…

Read More Arrow

Κοχύλια γεμιστά με λαχανικά

Υλικά για 6 άτομα 1 πακέτο ζυμαρικά κοχύλια παρμεζάνα, τριμμένη για το ψήσιμο Για τη σάλτσα ντομάτας 1 ξερό κρεμμύδι, ψιλοκομμένο 2 σκελίδες σκόρδου, ψιλοκομμένες 4 κ.σ. έ.π. ελαιόλαδο 1…

Read More Arrow

Κουκιά με Ρύζι

Υλικά: 250 γρ. κουκιά 1 κούπα ρύζι 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένο 1 βλαστάρι πράσο ψιλοκομμένο μερικά ψιλοκομμένα μανιτάρια έναν βιολογικό κύβο λαχανικών (προαιρετικά) πουμαρό λάδιαλάτι πιπέρι κύμινο…

Read More Arrow

Κοτόπουλο με φασόλια χάντρες

ΥΛΙΚΑ (για 4 άτομα) 200 ml έ.π. ελαιόλαδο 1 κοτόπουλο, σε μικρές μερίδες 2 μεγάλα κρεμμύδια, ψιλοκομμένα 200 ml λευκό κρασί 600 γρ. φρέσκα φασόλια χάντρες 3 ώριμες ντομάτες, ξεφλουδισμένες…

Read More Arrow

ΝΤΡΟΜΙΣΕΣ

Παίρνουμε ένα κιλό αλεύρι , νερό ένα ταψί . Ρίχνουμε το αλεύρι μέσα στο ταψί και το ραντίζουμε με νερό υπάρχει δίπλα μας .Εμείς ανακατεύουμε το αλεύρι με το νερό…

Read More Arrow

Αυγά γεμιστά

Τι χρειαζόμαστε: 4 αβγά βρασμένα σφιχτά 3 κ.σ. μαγιονέζα 1 κ.γ. μουστάρδα αλάτι, φρεσκοτριμμένο πιπέρι Στα γρήγορα Κατηγορία: Με αυγά Διατροφή: Χορτοφαγική Δυσκολία: Εύκολο , Γρήγορο Περιέχει: Αβγά , Μουστάρδα…

Read More Arrow

Φασολοκεφτέδες

ΚΕΦΤΕΔΕΣ ΜΕ ΦΑΣΟΛΙΑ (ΦΑΛΑΦΕΛ) ΥΛΙΚΑ • 500 γρ. φασόλια ξερά • 2 κρεμμύδια ψιλοκομμένα • 2 σκελ. σκόρδο λιωμένες • 2 κουτ. μαιντανός ψιλοκομμένος • 1 κουτ. γλ κιμίνο σκόνη…

Read More Arrow

Φακόρυζο ή φακές με ρύζι σούπα

Οι φακές με το ρύζι, ή αλλιώς η Μουτζέντρα, όπως τη λένε στην Κύπρο, δεν είναι μόνο ένα πολύ νόστιμο φαγητό, αλλά και μια σημαντική πηγή σιδήρου. Ο συνδυασμός του…

Read More Arrow